Riesige Bärlauchfelder im Deister laden zum Naschen ein. Die scharf-würzigen Blätter (Verwandtschaft mit dem Knoblauch) schmecken in Dips, Salaten und Suppen, als Pesto und in vielen weiteren Gerichten.
Doch vorsicht: Immer wieder wird Bärlauch mit dem Maiglöckchen oder der Herbstzeitlosen verwechselt. Informationen rund um den Bärlauch findet ihr beim NABU.
Foto ©deisterland.wp.com
Deister Hiking Trails 
Ich sorge mich immer wegen des Fuchsbandwurms.
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Ich bin keine Expertin, aber ich vermute, dass – wenn überhaupt – eine Infektion über Haustiere schneller erfolgen könnte als über Blätter im Wald. Deshalb sollen Hunde und Katzen in regelmäßigen Abständen eine Wurmkur bekommen.
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Der Duft zieht durch die Wälder, bis hier zum PC, wo ich sitze. Sehr schön.
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Wir kochen heute Bärlauchsuppe. Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag!
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Danke. Ebenso …
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